题目
题型:不详难度:来源:
A.用鱼粉、明胶合成鱼翅 | B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好 |
C.在排骨汤中放入食盐调味 | D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成 |
答案
解析
试题分析:A、用鱼粉、明胶合成鱼翅,其中的明胶对身体是有害的; B、无白酒中加入超量塑化剂使口感更好,加入超量的塑化剂,对人体健康不利C. 在排骨汤中放入食盐调味,食盐本身就是一种调味品,所以是正确的;D、鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成,其中含有的抗生素,会对人体健康产生伤害,特别是对儿童产生伤害,所以不能添加抗生素,故选C
核心考点
试题【央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”,下列做法正确的是( )A.用鱼粉、明胶合成鱼翅B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好C.在排骨汤中放入食盐调味】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.性质与用途 | B.能源与环境 |
氧气有助燃性——做燃料 熟石灰呈碱性——改良酸性土壤 | 使用氢能源 —— 无污染 使用乙醇汽油——无污染 |
C.物质的鉴别 | D.营养与健康 |
软水和硬水——肥皂水 淀粉和奶粉——碘水 | 人体缺维生素A——易患夜盲症 牛奶保鲜 —— 加大量防腐剂 |
A.酸奶 | B.小米粥 | C.新鲜水果 | D.粽子 |
A.用地沟油加工食品 | B.用亚硝酸钠腌制食品 |
C.缺碘易导致骨质疏松 | D.用小苏打做蛋糕的疏松剂 |
(1)妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒,小明远远就闻到了酒的特殊香味,请用微粒的观点解释闻到香味的原因是 。
(2)爸爸点燃了生日蜡烛,许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是 。
(3)小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带。日常生活中可以用 的方法检验天然纤维和合成纤维。
(4)妈妈说,蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的,牛奶中富含的主要营养素为 。
(1)氢气是最清洁的燃料,其原因是 (用化学方程式表示);
(2)食品保鲜常采用真空包装或填充保护气。真空包装的目的是 ;
(3)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
②维生素C可溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意 。
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