题目
题型:淄博难度:来源:
A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵 |
B.造成缺氧环境,抑制酵母菌的发酵 |
C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 |
D.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 |
答案
核心考点
试题【做泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的目的是( )A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵B.造成缺氧环境,抑制酵母菌的发酵C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.制面包 | B.酸奶 | C.酸泡菜 | D.奶酪 |
A.曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳 |
B.酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳 |
C.酵母菌大量繁殖,使面包、馒头体积增大 |
D.酵母菌分解面粉里的葡萄糖,产生的二氧化碳遇热膨胀 |
A.霉菌 | B.乳酸菌 | C.醋酸菌 | D.根瘤菌 |
A.乳酸菌.酵母菌 | B.乳酸菌.曲霉 |
C.曲霉.酵母菌 | D.酵母菌.醋酸菌 |
A.酵母菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸 |
B.乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸 |
C.乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为氨基酸 |
D.酵母菌将糖分解为酒精 |
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