题目
题型：不详难度：来源：
| A．用蔗糖作食品的甜味剂 |
| B．用干冰保藏易腐败的食物 |
| C．用甲醛溶液浸泡海产品 |
| D．用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 |
答案
试题分析:
选项A、蔗糖属于糖类属于人体内营养物质，对人体无害，故A错；
选项B、用干冰保藏易腐败的食物是利用干冰易升华吸热，使周围温度降低，起到保鲜作用，对人体无害，故B错；
选项C、甲醛有毒所以不能用甲醛溶液浸泡海产品等食品，故C正确；
选项D、生石灰易与水反应生成氢氧化钙，所以用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂，对人体无害，故D错。
故选:C.
核心考点
试题【“群众利益无小事，食品安全是大事”下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）A．用蔗糖作食品的甜味剂B．用干冰保藏易腐败的食物C．用甲醛溶液浸泡海产品D．用袋】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蒸馒头时加适量的纯碱 |
| B．制香肠时加过量的亚硝酸钠 |
| C．用霉变的花生做鱼皮豆 |
| D．运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡 |
| A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤 |
| B．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐的作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品 |
| C．因为铜有良好的导电性，所以铜用于制导线 |
| D．因为氮气的化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐 |
| A．用霉变大米煮饭食用 |
| B．吃皮蛋时蘸取少量的食醋 |
| C．用甲醛溶液浸泡水产品并食用 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
| A．甲醛是一种对人体有害的物质 |
| B．甲醛中含有三种元素 |
| C．HCHO是保持甲醛的化学性质的最小微粒 |
| D．甲醛中碳的质量分数是60% |
| A．猪肉 | B．鲫鱼 | C．鸡蛋 | D．番茄 |
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