题目
题型:专项题难度:来源:
B.易溶于水,工业上用作防腐剂
C.难溶于水,不能用于食品加工
D.难溶于水,可以用作防腐剂
答案
核心考点
试题【甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na,反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是 [ ]A.易溶于水,】;主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.②③
C.③④
D.①③
B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
C.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂
A.有盐类物质生成 | B.有酯类物质生成 |
C.有醇类物质生成 | D.有酸类物质生成 |
A.用干冰保藏易变质的食品 |
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 |
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
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