题目
题型:不详难度:来源:
A.在做馒头时加入适量的纯碱 |
B.用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物 |
C.用工业酒精配制饮用酒 |
D.用胆矾对饮用水消毒 |
答案
B、用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物,亚硝酸钠是有毒的物质,会导致中毒.故B错误;
C、工业酒精配制饮用酒,能使人双目失明.故C错误;
D、用胆矾对饮用水消毒,铜离子是重金属,会使人中毒.故D错误;
故选A.
核心考点
试题【下列说法不会导致中毒的是( )A.在做馒头时加入适量的纯碱B.用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物C.用工业酒精配制饮用酒D.用胆矾对饮用水消毒】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.变质的粮食和蔬菜 |
B.用鲜牛奶制成的酸奶 |
C.用甲醛浸泡的海产品 |
D.用亚硝酸钠(NaNO2)腌渍的食品 |
A.用甲醛溶液浸泡过的虾仁 |
B.用蔬菜水果制得的沙拉 |
C.用大豆制得的豆制品 |
D.用面粉烤制的蛋糕 |
A.米饭 | B.菠菜 | C.肥肉 | D.鸡蛋 |
A.福尔马林具有保鲜的作用 |
B.福尔马林能防止标本被氧化 |
C.甲醛等能和蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质 |
D.甲醛能隔绝其他物质不和标本发生反应 |
A.用食品级柠檬酸等自制的汽水 |
B.用鲜牛奶加工而成的酸奶 |
C.用蔗糖腌制的蜜枣 |
D.用甲醛浸泡的海产品 |
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