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题目
题型:盐城难度:来源:
食用下列物质有损人体健康的是(  )
A.用食品级柠檬酸等自制的汽水
B.用鲜牛奶加工而成的酸奶
C.用蔗糖腌制的蜜枣
D.用甲醛浸泡的海产品
答案
A、用食品级柠檬酸等自制的汽水不会危害人体健康.不符合题意;
B、用鲜牛奶加工而成的酸奶不会危害人体健康.不符合题意;
C、用蔗糖腌制的蜜枣不会危害人体健康.不符合题意;
D、甲醛有毒,用甲醛浸泡的海产品能够危害人体健康.符合题意.
故选D.
核心考点
试题【食用下列物质有损人体健康的是(  )A.用食品级柠檬酸等自制的汽水B.用鲜牛奶加工而成的酸奶C.用蔗糖腌制的蜜枣D.用甲醛浸泡的海产品】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
以“崇尚科学为荣,以愚昧无知为耻”,下列叙述缺乏科学依据的是(  )
A.不可用工业酒精勾兑饮用酒
B.用小苏打可除去面团发酵产生的酸
C.纯碱就是碱
D.发霉的食品不可食用
题型:不详难度:| 查看答案
下表是每100g小麦、大米、玉米和红薯中主要营养物质的含量.
题型:海淀区一模难度:| 查看答案
题型:湘潭难度:| 查看答案
题型:北京一模难度:| 查看答案
题型:崇文区二模难度:| 查看答案
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 小 麦大 米玉 米红 薯
蛋白质(g)9.47.741.1
糖类(g)7576.840.223.1
油脂(g)1.40.62.30.2
维生素A(μg)11063125
维生素C(mg)081026
钙(mg)2511123
铁(mg)0.61.11.50.5
锌(mg)0.21.450.90.15
下列食物原料中富含蛋白质的物质是(  )
A.蔬菜汁B.精面粉C.植物油D.鲜鸡蛋
有下列食物①花生油,②馒头,③鸡蛋,④鱼肉,⑤猕猴桃,⑥番茄,⑦肥肉,⑧马铃薯.你要有目的地分别摄取下列营养素,请把你选择食物的序号填在相应的空白处.
a,蛋白质______;b,糖类______;c,维生素______.
通常食用下列食品不会对人体健康造成危害的是(  )
A.发霉的面包
B.蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉”
C.甲醛浸泡的食品
D.牛奶经过发酵后得到的酸奶