题目
题型：沈阳难度：来源：
| A．米饭 | B．菠菜 | C．肥肉 | D．鸡蛋 |
答案
B、菠菜是蔬菜，富含维生素．
C、肥肉富含蛋白质和油脂．
D、鸡蛋富含蛋白质．
故选B
核心考点
试题【以下所列食物中富含维生素的是（ ）A．米饭B．菠菜C．肥肉D．鸡蛋】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．福尔马林具有保鲜的作用 |
| B．福尔马林能防止标本被氧化 |
| C．甲醛等能和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质 |
| D．甲醛能隔绝其他物质不和标本发生反应 |
| A．用食品级柠檬酸等自制的汽水 |
| B．用鲜牛奶加工而成的酸奶 |
| C．用蔗糖腌制的蜜枣 |
| D．用甲醛浸泡的海产品 |
| A．不可用工业酒精勾兑饮用酒 |
| B．用小苏打可除去面团发酵产生的酸 |
| C．纯碱就是碱 |
| D．发霉的食品不可食用 |