加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，因为它含有[ ]A．脂肪酶B．蛋白酶C．淀粉酶D．氧化酶 - 高中生物试题 - 超级试练试题库

题目

题型：同步题难度：来源：

加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，因为它含有

[ ]

A．脂肪酶
B．蛋白酶
C．淀粉酶
D．氧化酶

答案

核心考点

试题【加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，因为它含有[ ]A．脂肪酶B．蛋白酶C．淀粉酶D．氧化酶】；主要考察你对酶在食品制造和洗涤等方面的应用等知识点的理解。[详细]

举一反三

(选做题)为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。

(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______。甲组往洗衣粉中加入了_____。乙组在洗衣粉中加入了______。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由_________。
(4)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。_____________。

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市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及奶渍、油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品

[ ]

A．①②
B．②④
C．③④
D．③⑤

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某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
①成分：含碱性蛋白酶等；②用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳；③注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后彻底清洗双手。请回答以下问题：

(1)质检局针对该洗衣粉设计了如上图所示装置进行实验：该实验的目的是_______________________。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下图表示。

①．由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为____________。
②．在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为_______________________。
③．该学生在实验过程中可通过直接测定_____________指标来表示加酶洗衣粉的催化效率。
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是________________________。

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加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
(1)由下图推知，该实验的目的是_____________。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是____%。

(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答：

①．该实验设计体现了____原则。
②．若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是___________。
(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有_________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(4)根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：______________________。

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某洗衣粉的包装袋上印有如下说明：

请回答下列问题：

(1)质检局针对该洗衣粉设计丁如下实验：质检局做该实验的目的是__________，可通过观察________予以确认。
(2)某中学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上表中的材料及方法进行了有关实验，并把实验结果以曲线图A、B的形式表现了出来。

①．由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为________，溶化洗衣粉的水温度应低于____________。
②．在0℃和75℃时，酶的催化效率基本降为零，用语言描述0℃-45℃时酶催化效率变化趋势_________。
③．请在B图中画出从75℃至45℃的催化效率变化曲线。这样画的理由是____________。
④．该学生在实验过程中可通过直接测定不同温度下______________来表示酶的催化效率的高低。
(3)该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是_________________。
(4)推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉的意义主要在于____________________。

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