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题目
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关于蛋白质结构的叙述,下列哪项是正确的 [     ]
A.多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B.肽单元属于二级结构
C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D.具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
答案
D
核心考点
试题【关于蛋白质结构的叙述,下列哪项是正确的 [     ]A.多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持B.肽单元属于二级结构C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性D.具有四】;主要考察你对蛋白质的结构和功能等知识点的理解。[详细]
举一反三
对具有四级结构的蛋白质进行分析时[     ]
A.只有一个自由的α-羧基和一个自由的α-氨基
B.只有自由的α-羧基,没有自由的α-氨基
C.没有自由的α-羧基,只有自由的α-氨基
D.既没有自由的α-羧基,又没有自由的α-氨基
E.有一个以上的自由α-羧基和自由α-氨基
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蛋白质变性会出现下列哪种现象 [     ]
A.易被蛋白酶水解
B.无双缩脲反应
C.粘度降低
D.溶解度增加
E.分子量改变
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关于蛋白质变性的叙述,下列哪项是正确的[     ]
A.蛋白质变性并非绝对不可逆
B.变性后仍能保留一定的生物活性
C.在280nm处出现增色效应
D.变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E.变性后蛋白质变得难以消化
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蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏[     ]
A.盐键
B.肽键
C.氢键
D.疏水键
E.次级键
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蛋白质变性是由于[     ]
A.肽键断裂,一级结构遭到破坏
B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C.蛋白质分子沉淀
D.次级键断裂,天然构象解体
E.多肽链的净电荷等于零
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