题目
题型：不详难度：来源：
| A．味精 | B．碳酸氢钠 | C．苯甲酸钠 | D．叶绿素 |
答案
核心考点
举一反三
| A．用工业用盐腌制咸菜 | B．用纯碱发酵面粉 |
| C．在牛奶中添加尿素 | D．用二氧化硫熏制银耳 |
| A．吗啡、麻黄碱等有麻醉、止痛、镇静作用，属于OTC药物 |
| B．维生素A是一种与视觉系统关系密切的脂溶性维生素 |
| C．为使火腿肠颜色鲜红、诱人，可加少量着色剂亚硝酸钠 |
| D．碳酸氢钠可作抗酸药，阿司匹林是重要的抗生素 |
| A．食盐是一种咸味调味剂 |
| B．食盐是一种食品防腐剂 |
| C．味精是适合所有人的鲜味剂 |
| D．加碘食盐中的碘是营养强化剂 |
| A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境 |
| B．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术 |
| C．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 |
| D．甲烷和乙醇的燃烧热分别是891.0 kJ•mol-1、1366.8 kJ•mol-1，利用甲烷更“低碳” |
| A．易溶于水，可用于食品加工 |
| B．易溶于水，工业上用作防腐剂 |
| C．难溶于水，不能用于食品加工 |
| D．难溶于水，可以用作防腐剂 |
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