试题百科:
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水资源的合理利用
如何看待落后文化和腐朽文化
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食品添加剂
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题目
题型:不详
难度:
来源:
下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是( )
A.食醋
B.亚硝酸钠
C.蔗糖
D.料酒
答案
核心考点
试题【下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是( )A.食醋B.亚硝酸钠C.蔗糖D.料酒】;主要考察你对
食品添加剂
等知识点的理解。
[详细]
举一反三
下列说法正确的是( )
A.碘、铁、锌等微量元素有益人体健康,应大量食用含碘、铁、锌的食物
B.家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂
C.人在咀嚼米饭时有甜味,是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故
D.为节省粮食,可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒
题型:不详
难度:
|
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下列有关食品添加剂的说法正确的是( )
A.使用食品添加剂以后食物的营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用是使食品更好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称
题型:不详
难度:
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近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C
5
H
12
O
5
,结构式为CH
2
OH(CHOH)
3
CH
2
OH,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是( )
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖
B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
题型:天津一模
难度:
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化学与生活、社会密切相关.下列说法中正确的是( )
A.日本核泄漏事故释放出放射性核素碘-131,极微量碘-131不会对人体产生危害
B.瘦肉精能提高猪肉的瘦肉率,食用含瘦肉精的猪肉,不会对人体造成危害
C.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
D.为防止电池中重金属等污染土壤和水体,应该深度掩埋
题型:大兴区二模
难度:
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只需一滴,清水就能变高汤--一种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”,在媒体广受关注.下列观点正确的是( )
A.食品添加剂,通常应提倡多加
B.食品添加剂有害人体健康,应该禁止使用
C.食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害
D.化学融入烹饪学,是人类文明的退步
题型:长宁区模拟
难度:
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