题目
题型:不详难度:来源:
(2)下列食物中富含蛋白质的是______(填标号,下同),富含淀粉的是______.①葡萄干 ②苹果 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆
(3)维生素是人体所需的六大营养素之一.在鸡蛋、蔬菜、大米等食物中,富含维生素的是______.
(4)Fe、H和Na三种元素中,属于人体生命活动必需的微量元素是______.
答案
(2)大豆、牛奶中含有丰富的蛋白质,米饭中富含淀粉,故答案为:③⑤;④;
(3)鸡蛋富含蛋白质,大米富含淀粉,蔬菜中所含的营养素主要是维生素和水,故答案为:蔬菜;
(4)常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒.
故答案为:Fe;
核心考点
试题【(1)蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中______不是高分子化合物.(2)下列食物中富含蛋白质的是______(填标号,下同),富含淀粉的是____】;主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.淀粉(C6H10O5)n.和纤维素(C6H10O5)n.不是同分异构体 |
B.淀粉和纤维素都是糖类物质 |
C.淀粉和纤维素在一定条件下都能水解生成葡萄糖 |
D.纤维素在人体中不能水解因而没有用处 |
A.水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸盐 |
B.油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应 |
C.凡含有食品添加剂的食品均对人体有害,不可食用 |
D.大量使用煤、石油、天然气等化石燃料,可降碳减排,防止温室效应 |
A.硝酸银溶液 | B.碘化钾淀粉试液 |
C.石蕊试液 | D.碘酒 |
A.同分异构体 | B.同系物 | C.同种物质 | D.多糖类物质 |
A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收 |
B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成 |
C.脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织 |
D.人体中所需的矿物质很少,不需要摄取也不影响健康 |
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