题目
题型:不详难度:来源:
答案
稀硫酸 |
故答案为:脂肪;氨基酸;葡萄糖;高级脂肪酸和甘油;氨基和羧基;
核心考点
试题【蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中______不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→______;淀粉→______;脂肪→____】;主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体 |
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
C.蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水 |
D.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠 |
A.石油裂解可以得到氯乙烯 |
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 |
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖 |
RCHO最易,R-CH2OH次之,
最难.
请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式.
A:______ B:______ C:______
D:______ E:______ F:______.
A.淀粉和纤维素属于高分子化合物,均可用(C6H10O5)n表示,它们互为同分异构体 |
B.淀粉水解的最终产物与新制的Cu(OH)2反应 |
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
D.当人误食重金属盐类时,可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 |
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸
②油脂水解后得到的醇是丙三醇
③蛋白质水解的最后产物是氨基酸
④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物
⑤氨基酸具有两性.
A.②③ | B.③④ | C.②③⑤ | D.①②⑤ |
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