题目
题型：不详难度：来源：
| A．淀粉和纤维素均可用（C6H10O5）n表示，因此它们互为同分异构体 |
| B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
| C．蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水 |
| D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠 |
答案
核心考点
试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是（ ）A．淀粉和纤维素均可用（C6H10O5）n表示，因此它们互为同分异构体B．淀粉水】；主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．石油裂解可以得到氯乙烯 |
| B．油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
| C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 |
| D．淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖 |
RCHO最易，R-CH2OH次之，
最难．
请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式．
A：______ B：______ C：______
D：______ E：______ F：______．
| A．淀粉和纤维素属于高分子化合物，均可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体 |
| B．淀粉水解的最终产物与新制的Cu（OH）2反应 |
| C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
| D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 |
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸
②油脂水解后得到的醇是丙三醇
③蛋白质水解的最后产物是氨基酸
④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物
⑤氨基酸具有两性．
| A．②③ | B．③④ | C．②③⑤ | D．①②⑤ |
| A．淀粉 | B．聚乙烯 | C．葡萄糖 | D．乙酸 |
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