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题目
题型:不详难度:来源:
食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂,是因为冰箱中(  )
A.细菌无法进入
B.冰箱能***菌
C.细菌在冰箱中繁殖速度慢
D.有防腐剂
答案
冰箱内有细菌,冰箱内的低温不能***死细菌,只能抑制细菌的繁殖速度,因为细菌在适宜的温度下繁殖速度很快,相反则很慢.冰箱保存食品的原理就是低温抑制细菌的繁殖速度,食品腐烂的原因就是微生物的大量繁殖,细菌数量少,食品自然不会腐烂了.
故选:C
核心考点
试题【食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂,是因为冰箱中(  )A.细菌无法进入B.冰箱能***菌C.细菌在冰箱中繁殖速度慢D.有防腐剂】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列选项中有关微生物的描述不正确的是(  )
A.寄生性微生物属于消费者
B.代谢类型多
C.寄生性微生物属于生产者
D.代谢强度高
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下列哪些环节与食品的保鲜有关(  )
①生产  ②包装  ③运输  ④保存  ⑤是否加入防腐剂.
A.①②③④⑤B.①②C.①②⑤D.③④⑤
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食品保存的原理是(  )
A.不让商品过剩,都吃刚生产的食品
B.通过一定的技术抑制微生物在食品中的生长繁殖
C.做好食品的加工、运输和保存
D.可以加入适量的苯甲酸钠,防止食品变质
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保存鲜奶的最佳方法为(  )
A.真空包装B.冷藏C.添加防腐剂D.糖渍
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下列关于细菌的叙述中,错误的是(  )
A.都是单细胞动物B.都能使动植物和人致病
C.大多数营异养生活D.都没有真正的细胞核
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