题目
题型:不详难度:来源:
(1)图中食物内含量比较丰富的营养成分,除水外,主要是______,它是组成细胞的主要有机物之一.这种营养成分不能被直接吸收,需要被消化分解,消化该营养成分的场所是______和______,消化后能够被吸收的成分是______.
(2)如果想知道这种营养成分是否能够氧化分解释放出能量供给生命活动利用,可以采用______的方法.
(3)下面是某食品包装上的说明:
答案
(2)食物所含的营养物质中,糖类、脂肪、蛋白质都可以为人体提供能量.食物中所含能量的多少可以用热价来表示.食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.
(3)食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水等六类营养成分,每一类营养成分都是人体正常生长发育和完成各项生命活动所必需的.食品包装袋上有品名、净含量、保质期、生产日期、储存条件、生产厂家、联系电话、地址等.
故答案为:(1)蛋白质;胃;小肠;氨基酸
(2)测量该食物燃烧释放热量
(3)食品成分;保质期;储藏条件
核心考点
试题【如图表示几种常见的食物,请你据图回答下列有关问题:(1)图中食物内含量比较丰富的营养成分,除水外,主要是______,它是组成细胞的主要有机物之一.这种营养成分】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自______(填序号)级食物.在消化道中,主要供能物质最终被消化的部位是______,在此部位参与消化的两种消化液是______.
(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中3、4的食物,原因是这些食物中含有生长发育所需要的______.
(3)2级中的菠菜、3级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁,在饮食中若摄入的铁不足,有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕,这是因为铁是合成______的重要原料,这种物质的特性是______.
A.日本核辐射的危害主要是引起人体消化系统病变,因此,要食用碘盐 |
B.医生检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞,说明他的肾小管出现了病症 |
C.耳聋的人一定是大脑的一定区域受到了损伤,而不能产生听觉 |
D.在雨后的草地上常会长出蘑菇,是因为这些地方先前就有真菌的孢子 |
A.蛋白含量少的“空壳”奶粉 |
B.含“瘦肉精”的猪肉 |
C.“染色”的玉米馒头 |
D.环保的绿色食品 |
A.受潮发霉的粮食 |
B.发芽变绿的马铃薯 |
C.长时间存放的变质的饭菜 |
D.以上都是 |
A.胭脂红 | B.苋菜红 | C.柠檬黄 | D.苏丹红1号 |
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