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题目
题型:不详难度:来源:
从食品安全的角度看,下列不能加入食品的色素是(  )
A.胭脂红B.苋菜红C.柠檬黄D.苏丹红1号
答案
苋菜红,胭脂红,柠檬黄,亮蓝,日落黄等可以作为食用色素食用,在一定范围内对人体无害,而苏丹红1号是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产.这种色素常用于工业方面,比如机油、蜡和鞋油等产品的染色.“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性.
故选:D.
核心考点
试题【从食品安全的角度看,下列不能加入食品的色素是(  )A.胭脂红B.苋菜红C.柠檬黄D.苏丹红1号】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列哪种饮食习惯不合理?(  )
A.按时就餐B.少吃过冷或过热的食物
C.少吃甜食D.用水果代替蔬菜
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青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食中正确的是(  )
A.每天想吃什么就吃什么
B.只吃蔬菜,不吃鱼肉
C.吃少量的饭,主要依赖喝牛奶
D.按“平衡膳食宝塔”定时进餐
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下列哪种食物可以食用(  )
A.霉玉米B.霉花生C.霉粮食D.霉豆腐
题型:不详难度:| 查看答案
饥饱有度利健康,荤素搭配有营养.从营养平衡角度分析,下列属于合理营养的是(  )
A.
魔方格
B.
魔方格
C.
魔方格
D.
魔方格
题型:南昌难度:| 查看答案
“民以食为天,食以安为先”.“中国经营网”2011年2月28日报道,国内的一些不法企业,将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质,混到牛奶里,提高牛奶的蛋白质含量.2008年9月,三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺.三聚氰胺俗称“蛋白精”,长期摄入会造成泌尿系统的损害.

魔方格

请根据你学过的知识回答下列问题:
(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为人的生长发育及______都离不开蛋白质.
(2)奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______,再经______循环回到左心房,然后通过______循环到达肾脏引起病变.
(3)血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法,图为血液透析示意图.图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______.
(4)奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足,早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育.假若你妈妈买到一袋奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你用什么办法帮助鉴别?______.
题型:不详难度:| 查看答案
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