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题目
题型:不详难度:来源:
下列哪组成分可以不经消化,被直接吸收(  )
A.水、维生素、蛋白质B.水、无机盐、维生素
C.水、脂肪、无机盐D.脂肪、糖和蛋白质
答案
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐,其中脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质,不能被消化道壁直接吸收,它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收.水、无机盐、维生素能被直接吸收.
故选:B
核心考点
试题【下列哪组成分可以不经消化,被直接吸收(  )A.水、维生素、蛋白质B.水、无机盐、维生素C.水、脂肪、无机盐D.脂肪、糖和蛋白质】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
水不能为人体提供能量,所以对人体的作用不大.______.
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小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的(  )
A.淀粉、蛋白质、脂肪B.蛋白质、淀粉、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质D.淀粉、脂肪、蛋白质
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几百多年前,在海上远航的水手经常患坏血病,若常吃下列哪种食物会对这种病有疗效?(  )
A.腊肉B.大米C.新鲜的柑橘D.鲜鱼
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处于生长发育高峰期的青少年,应该多补充(  )
A.含脂肪丰富的食物
B.含糖类丰富的食物
C.含维生素丰富的食物
D.含钙、磷及蛋白质丰富的食物
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正在发育的青少年需要大量的蛋白质,应多食用下列哪种食物?(  )
A.蔬菜B.水果C.面包D.牛奶
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