题目
题型:芜湖难度:来源:
A.①② | B.②③ | C.③④ | D.④⑤ |
答案
②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等)主要含有蛋白质;
③豆类及其制品(黄豆、豆腐等)中主要含有蛋白质;
④蔬菜水果类(如胡罗卜、白菜、苹果等)中主要含有维生素;
⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)中主要含有油脂,糖类,乙醇.
故选B.
核心考点
试题【《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实验.按照营养特点可将食品分为5类:①谷类及署类(米、面、土豆等),②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.苹果 | B.白糖 | C.大米 | D.动物油 |
(2)微量元素对人体健康的影响很大,如缺 ______会引起贫血.
(3)现有①大米②水果③鱼④萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物是 ______(填序号).
①蛋白质,②淀粉,③油脂,④维生素,⑤食盐,⑥水,⑦空气,⑧黄曲霉素,⑨二氧化铅⑩纤维素.
A.①②③④⑤⑥⑦ | B.①②③④⑤⑥⑦⑧ | C.①②③④⑤⑥⑦⑨ | D.①②③④⑤⑥⑦⑩ |
(1)维生素C所属的物质类别是 ______;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ______;
A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠
(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?______.