题目
题型：不详难度：来源：
| A．大米饭 | B．鱼香肉丝 | C．炒白菜 | D．酸菜粉丝汤 |
答案
解析
A、大米饭中主要含有糖类物质，所以错误；
B、鱼香肉丝中主要含有蛋白质，所以正确；
C、炒白菜中主要含有维生素，所以错误；
D、酸菜粉丝汤主要含有维生素、糖类、水及无机盐，所以错误。
核心考点
试题【（2011年重庆市，4题）张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．酸菜粉丝汤】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．牛肉 | B．土豆 | C．黄瓜 | D．花生油 |
| A．胡萝卜 | B．牛奶 | C．豆腐 | D．米饭 |
| A．在食用猪血中添加甲醛溶液 | B．在生猪饲养中添加瘦肉精 |
| C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 | D．在焙制面包时添加小苏打 |
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