题目
题型：崇文区二模难度：来源：
| A．发霉的面包 |
| B．蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉” |
| C．甲醛浸泡的食品 |
| D．牛奶经过发酵后得到的酸奶 |
答案
B、蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉”，造成蛋白质补充不足，会影响婴儿的生长发育，故B错误，
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误，
D、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏***菌后再向牛奶中添加有益菌发酵制成，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故D正确，
故选D．
核心考点
试题【通常食用下列食品不会对人体健康造成危害的是（ ）A．发霉的面包B．蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉”C．甲醛浸泡的食品D．牛奶经过发酵后得到的酸奶】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 |
| B．发现煤气泄漏，用点火的方法查找泄漏处 |
| C．进入久未开启的菜窖，要做灯火实验 |
| D．用甲醛水溶液浸泡食用水产品 |
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．淀粉 | D．维生素 |
| A．用霉变大米煮饭食用 |
| B．用铁强化酱油作调味品 |
| C．用甲醛溶液浸泡水产品并食用 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
| A．雪峰蜜桔 | B．邵阳老酒 | C．猪血丸子 | D．农家腊肉 |
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