题目
题型：不详难度：来源：
答案
故答案为：蛋白质．
核心考点
试题【鱼、肉、蛋中富含营养素是______．】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．淀粉 | B．维生素 | C．油脂 | D．蛋白质 |
| A．干冰易升华做致冷剂 |
| B．用甲醛水溶液泡制水产品并出售 |
| C．自行车露天放置，日晒雨淋 |
| D．用霉变花生压榨花生油 |
| A．鱼 | B．大米 | C．青菜 | D．苹果 |
①工业用盐（主要成分NaNO2）； ②工业酒精； ③食品保鲜剂；④霉变的馒头．
| A．仅① | B．仅①③ | C．仅①②④ | D．①②③④ |
| A．加工槟榔时加少量“敌敌畏“（一种农药）以防虫 |
| B．做馒头时加入少量碳酸氢钠使馒头疏松多孔 |
| C．使用“吊白块”（一种化工产品）使面食变白 |
| D．用甲醛浸泡海产品防止腐败变质 |
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