题目
题型：不详难度：来源：
| A．牛奶 | B．面包 | C．蛋糕 | D．矿泉水 |
答案
B、面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、矿泉水中富含水，故选项错误．
故选A．
核心考点
试题【为改善贫困地区农村学生的营养状况，中央和省政府决定从2012年春季学期起，让我区部分学生吃上“营养早餐”．下列早餐中富含蛋白质的是（ ）A．牛奶B．面包C．蛋】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用大理石做装饰材料 |
| B．用甲醛浸泡海鲜延长食品的保质期 |
| C．用氢氧化钙改良酸性土壤 |
| D．用氯化钠做调味品 |
| A．碳酸钙用作补钙剂 |
| B．用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物 |
| C．纯碱可用于造纸、纺织、玻璃和洗涤剂的生产等 |
| D．小苏打是烘制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 |
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．维生素 | D．油脂 |
| A．KMnO4 | B．CuSO4 | C．NaNO2 | D．Na2CO3 |
| A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品 |
| B．在食品盐中添加适量的碘酸钾 |
| C．在食品加工中科学使用食品添加剂 |
| D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量 |
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