小伟体检后，医生建议他多吃蔬菜水果，则他需要补充的营养成分是（　　）A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

小伟体检后，医生建议他多吃蔬菜水果，则他需要补充的营养成分是（　　）

A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

答案

水果和蔬菜中含有丰富的维生素，从人体所需的营养素角度看，补充蔬菜、水果主要是补充维生素．
故选D．

核心考点

试题【小伟体检后，医生建议他多吃蔬菜水果，则他需要补充的营养成分是（　　）A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]

举一反三

化学在生活中无处不在．下列各项中，你认为合理的是（　　）

A．变霉大米用水洗净后煮熟可放心食用

B．合格的火腿肠中含有少量亚硝酸钠，因此也不能食用

C．不可用工业盐（NaNO₂）腌制咸菜

D．CO与血红蛋白的结合能力比O₂的大

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乳制品中蛋白质的含量高低是衡量其质量的重要参数之一．乳制品中蛋白质含量的检测是通过测定其中的含氮量，然后按一定的换算系数折算而成．三聚氰胺是一种重要的化工原料，婴幼儿若摄入，极易产生膀胱结石、肾结石，进一步可发膀胱癌．
（1）已知三聚氰胺的分子式为C₃N₆H₆，则三聚氰胺含______种元素；其中碳、氮元素的质量比为______．
（2）每种蛋白质都有其恒定的含氮量[约在1 4%～l 8%（质量分数）]，试通过计算说明不法分子在乳制品中添加三聚氰胺的主要目的．

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近期，媒体报道的多起食品安全问题成为公众关注的焦点．菜贩为使大白菜等蔬菜保鲜喷洒甲醛（化学式为HCHO）溶液，酒店为延长海参存活期，用海水晶[含致癌物质亚硝酸钠（NaNO₂）]配制人造海水养海参，可口可乐（山西）饮料有限公司发布声明称，经检测该厂确认有9个批次的可口可乐产品中含极其微量的残留氯．试回答下列问题：
（1）在甲醛、亚硝酸钠、氯气三物质中，属于有机物的是______．
（2）甲醛中含碳、氢、氧元素的原子个数比为______．（填最简整数比）
（3）在亚硝酸钠中，所含元素的质量分数最大的元素是______．
（4）氯气与水反应，生成次氯酸和盐酸，化学方程式为Cl₂+H₂O=HCl+HClO，在这个反应的两种生成物中，氯元素的化合价分别为______．

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食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．可是黑心业者为了牟取暴利，竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中．若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌．
请分析上述信息，回答下列问题：
（1）写出塑化剂的两条物理性质______；
（2）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是______；
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者
（3）常用塑化剂（C₂₄H₃₈O₄）的相对分子质量是______．

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2012年11月，酒鬼酒被媒体曝出塑化剂含量超标高达260%，食品塑化剂事件再次引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二（2-乙基）己酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．若长期食用塑化剂超标的食品，可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌．请分析上述信息，回答下列问题：
（1）写出塑化剂的两条物理性质______、______．
（2）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是______（填序号）；
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者
（3）根据常用塑化剂的化学式计算：
①相对分子质量______；②C、H、O三种元素的质量比______；
③氧元素的质量分数为（结果精确到0.1%）______．

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