题目
题型:朝阳区一模难度:来源:
(1)现在许多地区的“柴”已经被“石油液化气”所替代,石油液化气属于______(填纯净物或混合物).炒菜时,油锅突然着火,小强立即盖上锅盖,很快将火熄灭,他采取这一措施的原理是______.
(2)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的______.
(3)碗碟上油污用水很难洗净,但往水中滴加少量洗涤剂后,可将油污分散成无数细小的液滴,就很容易洗净,说明洗涤剂具有______功能.
(4)炊具大多数是用金属材料制成的,这证明金属材料一般具有良好的______(填字母).
A、延展性 B、导电性 C、导热性
(5)塑料保鲜膜不宜包装热的食品,因为高温时保鲜膜中的增塑剂分子更易进入食品中,请从微观角度解释原因______;现在许多食品都改用纸质包装,这主要是减少______污染.
答案
(2)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的糖类物质.故填:糖类.
(3)碗碟上油污用水很难洗净,但往水中滴加少量洗涤剂后,可将油污分散成无数细小的液滴,就很容易洗净,说明洗涤剂具有乳化功能.故填:乳化.
(4)炊具大多数是用金属材料制成的,这证明金属材料一般具有良好的导热性.故填:C.
(5)高温时保鲜膜中的增塑剂分子更易进入食品中,说明温度高,分子运动速度快.故填:温度高,分子运动速度快.
现在许多食品都改用纸质包装,这主要是减少白色污染.故填:白色.
核心考点
试题【家庭厨房是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质,以下是探讨化学物质与生活有关的几个问题,请问:(1)现在许多地区的“柴”已经被“石油液化气”所替代,石】;主要考察你对灭火的原理和方法等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)发现火势较大,有蔓延的可能,应马上打什么电话号码报火警:
(2)如果你是救火现场指挥者,从灭火的原理考虑,应将灭火人员至少分成两支队伍开展工作,布置他们做什么?并请解释原因.
(3)如果你被困在火灾区里,应采取哪些自救措施?请说出其中两点.
(4)如果你是灾后重建的设计者,重建房屋时,为防止再次发生特大火灾,应注意的问题之一是什么?
A.炒菜时油锅不慎着火,迅速盖上锅盖 |
B.运动出汗之后,可适当饮用食盐水 |
C.用燃着的火柴检查液化气钢瓶是否漏气 |
D.做馒头时,可适当加入一些小苏打 |
A.炒菜时油锅着火时,立即浇上冷水 |
B.电器设备着火时,先用水灭火,然后切断电源 |
C.发现家里煤气泄漏时,应立即打开排气扇 |
D.冬天烤炭火取暖,若有人煤气中毒,应立即打开门窗并将他转移到户外通风处进行抢救 |
A.电脑房电器着火时,立即切断总电源,再用干粉灭火器灭火 |
B.图书资料着火时,立刻用泡沫灭火器灭火 |
C.厨房里液化气大量泄漏时,立刻打开排气扇换气 |
D.烧菜时油锅着火了,立即浇上一瓢冷水 |
A.厨房油锅着火,可用锅盖盖灭 |
B.当液化气泄漏时,立即关闭阀门并开窗通风 |
C.通电的电线着火,立即用水浇灭 |
D.发现房屋着火且火势较大时,立即拨打“119” |
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