题目
题型：永州难度：来源：
| A．炒菜时油锅着火时，立即浇上冷水 |
| B．电器设备着火时，先用水灭火，然后切断电源 |
| C．发现家里煤气泄漏时，应立即打开排气扇 |
| D．冬天烤炭火取暖，若有人煤气中毒，应立即打开门窗并将他转移到户外通风处进行抢救 |
答案
核心考点
试题【下列事故处理正确的是（ ）A．炒菜时油锅着火时，立即浇上冷水B．电器设备着火时，先用水灭火，然后切断电源C．发现家里煤气泄漏时，应立即打开排气扇D．冬天烤炭火】；主要考察你对灭火的原理和方法等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．电脑房电器着火时，立即切断总电源，再用干粉灭火器灭火 |
| B．图书资料着火时，立刻用泡沫灭火器灭火 |
| C．厨房里液化气大量泄漏时，立刻打开排气扇换气 |
| D．烧菜时油锅着火了，立即浇上一瓢冷水 |
| A．厨房油锅着火，可用锅盖盖灭 |
| B．当液化气泄漏时，立即关闭阀门并开窗通风 |
| C．通电的电线着火，立即用水浇灭 |
| D．发现房屋着火且火势较大时，立即拨打“119” |
| A．隔离空气 | B．降低可燃物的温度 |
| C．隔离可燃物 | D．降低可燃物的着火点 |
| A．如遇到电线着火，应立即用水浇灭 |
| B．图书馆资料着火时，立刻用泡沫灭火器灭火 |
| C．厨房里天然气大量泄漏时，立刻打开排气扇排气 |
| D．.焊割金属时，用稀有气体作保护气 |
（1）大米、面粉的主要成分都是______，食盐的主要成分是______．
（2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装，所充入的气体可能是______．
（3）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是______（填字母）．
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
（4）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是______，其灭火的原理是______；
若要用蔗糖配制蔗糖水，为使蔗糖尽快溶解，说出两种可采取的方法：①______、②______；若要除去保温瓶内胆中的水垢，选用厨房中的______；
（5）家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔，甚至16孔等多个品种，你认为孔道越______（填多、少）燃烧越充分．理由是______．
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