题目

题型：同步题难度：来源：

如下图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，试分析回答下列有关问题。
(1)对于A、B、C三点而言，随着反应物浓度的增加，反应速率受到酶自身某种因素影响的是_________。
(2)如果A点时，温度提高5℃，曲线会发生什么变化？分析原因并请在原图上画出变化后的曲线。
(3)如果B点时，向反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化？分析原因并请在原图上画出变化后的曲线。
(4)如果C点时，向反应混合物中加入少量pH为1.8的盐酸溶液，曲线会发生什么变化？分析原因并请在原图上画出变化后的曲线。

答案

(1)B、C
(2)曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于最适温度时，反应速率会变慢(曲线见下图)。

(3)曲线继续上升然后又逐渐与横轴平行。因为B点时的反应底物浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快(曲线见下图)。

(4)曲线保持不变或呈明显下降趋势。因为如果该酶是胃蛋白酶，则其最适pH即为1.8左右，这样，加入少量pH为1.8的盐酸溶液后，对酶的活性没有影响，反应速率保持不变；但如果该酶是唾液淀粉酶或小肠内的某种消化酶，则其最适pH为6.8或8.5左右，这样，加入少量pH为1.8的盐酸溶液后，酶的活性将会大大降低甚至失活，反应速率会迅速下降(曲线见下图)。