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题目
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一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成某种物质,用于治疗夜盲症、干皮症等,这种物质是

[     ]

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案
核心考点
试题【一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成某种物质,用于治疗夜盲症、干皮症等,这种物质是[     ]A.维生素AB.维生素BC.维生素CD】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列各项中全为水溶性溶剂的是

[     ]

A.石油醚、乙酸乙酯
B.乙醇和丙酮
C.乙醚、苯
D.丙酮与四氯化碳
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石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂,其原因是

[     ]

A.具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小
B.具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小
C.具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小
D.具有较低的沸点、萃取效率高,但毒性较大
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胡萝卜素的提取实验过程中,正确的操作步骤是

[     ]

A.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定
B.胡萝卜→干燥→萃取→浓缩→过滤→鉴定
C.胡萝卜→干燥→粉碎→萃取→过滤→鉴定
D.胡萝卜→粉碎→萃取→过滤→浓缩→鉴定
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如下图所示,做色素层析分离的正确装置是

[     ]

A.
B.
C.
D.
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下面是甲、乙两位同学用萃取法提取胡萝卜素时的有关做法,请予以评价:

(1)上图是甲同学提取胡萝卜素的装置示意图。该装置有一处明显的错误。请指出错在哪里?如何改正?(2)乙同学,操作步骤如下:①.选用新鲜的胡萝卜100g,清水洗净,然后切碎。②.将切碎的原料放入圆底烧瓶中,加入50mL酒精。③.将圆底烧瓶置于水浴装置中,固定在铁架台上,用酒精灯缓缓加热20min左右,移去酒精灯,待圆底烧瓶冷却。④.过滤(略)。⑤.浓缩干燥(略)。⑥.鉴定(略)。指出上述操作不当之处,并加以改正。
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