题目

题型：同步题难度：来源：

根据提取橘皮精油的实验流程示意图，回答下列问题。

(1)①步之前对橘皮的处理是____________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和_________，如果直接压榨，出油率较低。
(3)压榨是个机械加压的过程，要求是_________。
(4)为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入________，并调节pH至________。
(5)④步用_______过滤，目的是除去_________。
(6)⑤步要求是________，目的是__________。
(7)⑥步用____过滤。

答案

(1)干燥去水
(2)果蜡     果胶      水分
(3)既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将油分挤压出来
(4)相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠     7～8
(5)普通布袋      固体物和残渣
(6)在5℃～10℃下静止5d ～7d        使杂质沉淀
(7)滤纸