题目
题型:同步题难度:来源:
B.病毒、酵母菌
C.细菌、放线菌
D.大肠杆菌、青霉菌
答案
核心考点
举一反三
B.在自然界中分布广泛,空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有
C.一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群
D.乳酸菌是严格厌氧微生物
(2)用N表示总菌数,N0表示初始菌数,t表示增殖世代数,乳酸菌数量增长的数学表达式为N=N02"(假定生长条件理想稳定)。在理想条件下,乳酸菌每30min繁殖一代,按上式计算,当N0=1000时,连续培养5h,总菌数可达____个。
(3)在实际培养条件下,乳酸菌增长速度与理想条件下乳酸菌增长速度不同。如果5h前的总菌数等于活菌数,请在上图中右面将5h后活菌数的变化趋势用曲线表示出来。造成菌群密度变化的外界因素是____。
(4)培养基中不断产生的乳酸来自乳酸菌的____________作用。
(5)实验过程为什么要在25℃的条件下进行?
B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.应选择处于对数期的乳酸菌接种
D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
B.低温下,微生物的代谢速度减慢
C.隔绝空气,微生物和食品的代谢速度减慢
D.缺乏光照,微生物的合成速度减慢
B.乳酸菌
C.害虫玉米蝗
D.寄生在玉米叶表面的玉米斑病菌
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