据中央电视台新闻报道，某知名品牌保健食品补钙剂经检测，H2O2含量超标，试回答下列问题．(1)该品牌保健食品属于________的保健食品。A．强化营养人群B． - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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据中央电视台新闻报道，某知名品牌保健食品补钙剂经检测，H₂O₂含量超标，试回答下列问题．
(1)该品牌保健食品属于________的保健食品。
A．强化营养人群
B．特殊人群
C．健康异常人群
(2)试推测该保健食品中钙以________的方式存在。
A．钙单质 B．Ca(OH)₂ C．CaCO₃ D．乳酸钙
(3)试写出超标的H₂O₂的电子式________。
(4)某成年女子，经化验知缺铁，如果该女子也使用补铁保健食品，能否与该品牌保健食品同时食用________，如果不能，试用化学方程式表示其原因__________________________。

答案

(1)A　(2)CD　(3)

　(4)不能　2Fe²^＋＋H₂O₂＋2H^＋=2Fe³^＋＋2H₂O

解析

(1)补钙剂适用于所有人群，老人和小孩更需要，故补钙剂属于营养强化剂。
(2)“补钙”是指补钙元素，Ca(OH)₂具有较强的腐蚀性，不能作为补钙剂。
(4)因补铁保健食品中铁以Fe²^＋形式存在，如果和该品牌保健食品同时食用，
H₂O₂能将Fe²^＋氧化为Fe³^＋而降低效果。

核心考点

试题【据中央电视台新闻报道，某知名品牌保健食品补钙剂经检测，H2O2含量超标，试回答下列问题．(1)该品牌保健食品属于________的保健食品。A．强化营养人群B．】；主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]

举一反三

色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。
(1)味精是常用的一种鲜味剂，其有效成分是谷氨酸钠，它的结构简式是

，该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。
(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：__________________________________。

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有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品名	XXX
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等
保质期	120天
生产日期	标于包装袋封口上

(1)富含蛋白质的是________；
(2)富含油脂的是________；
(3)属于防腐剂的是________；
(4)属于着色剂的是________；
(5)属于调味剂的是________；
(6)属于疏松剂的是________；
(7)请分析广告的说法是否科学？____________________________________。

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下图是某品牌罐头的食品标签：

根据你所学的知识判断该厂生产的该品牌罐头是否存在欺诈消费者的虚
假宣传________(填“是”或“否”)。
(2)分别列举出该罐头所使用的食品添加剂：

食品添加剂类别	防腐剂	着色剂	甜味剂	酸味剂	食用香精	增稠剂	营养强化剂
食品添加剂名称

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下列关于药物的使用说法正确的是(　　)。

A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用

B．使用青霉素时，不用进行皮试直接静脉注射

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

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下列药物知识，不正确的是(　　)。

A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用

B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效

C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用

D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围

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