题目
题型：不详难度：来源：
| A．油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都属于油脂 |
| B．向等量双氧水溶液中分别加入绿豆大小的氯化铁和硫酸铜固体，比较二者的催化能力 |
| C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| D．淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解的最终产物都是葡萄糖 |
答案
核心考点
试题【下列说法中正确的是（ ）A．油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都属于油脂B．向等量双氧水溶液中分别加入绿豆大小的氯化铁和硫酸铜固体，比较二者的催化能力C．】；主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．
（1）写出化学方程式，并注明反应类型：
①B与醋酸反应：______，______反应．
②B→C：______，______反应．
（2）如何证明淀粉已经部分水解______．
| A．向淀粉溶液中滴加KI溶液呈蓝色 |
| B．蛋白质遇浓硝酸显黄色 |
| C．蛋白质溶液具有丁达尔效应 |
| D．蛋白质的基本结构单元是氨基酸 |
| A．因为它们都是糖类，所以都有甜味 |
| B．因为具有相同的表示式，所以它们是同分异构体 |
| C．都是天然高分子化合物 |
| D．淀粉能水解，最终生成葡萄糖，纤维素不能水解 |
| A．①② | B．②③④ | C．①②③ | D．②④ |
| A．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 |
| B．石油、煤、天然气、植物油都属于化石燃料 |
| C．聚酯纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 |
| D．纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖 |
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