题目
题型:不详难度:来源:
A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
B.利用油脂在酸性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂 |
C.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质 |
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,因此二者互为同分异构体 |
答案
解析
试题分析:硫酸铵溶液能使蛋白质发生盐析,A不正确;油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂,B不正确;淀粉和纤维素都是高分子化合物,属于混合物,二者不可能互为同分异构体,D不正确,答案选C。
点评:该题是基础性试题的考查,也是高考中的常见考点和题型,侧重对学生基础知识的巩固和训练,有利于培养学生应试能力,提高学生的学习效率。
核心考点
试题【下列说法正确的是A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B.利用油脂在酸性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂C.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.C3H7NO3 | B.C5H9NO4 | C.C5H11NO5 | D.C5H7NO4 |
A.欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解可向所得溶液中加入银氨溶液,放在水浴中 |
B.欲证明蔗糖的水解产物有葡萄糖,可向试管中加入0.5g蔗糖及质量分数为10%的稀硫酸4mL,加热3~4分钟,再向试管中加入新制Cu(OH)2煮沸,观察有红色沉淀生成 |
C.为证明硬脂酸有酸性,可以向滴有酚酞的稀NaOH溶液加入硬脂酸,并加热 |
D.用灼烧的方法检验是羊毛线还是蚕丝线 |
⑥⑦ ⑧
A.①②③ | B.④⑤⑧ | C.②⑥⑧ | D.①⑤⑦ |
A.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 |
B.煤、天然气、植物油都属于化石燃料 |
C.纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖 |
D.能与NaOH溶液反应且分子式为C2H4O2的有机物是乙酸 |
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