题目
题型：不详难度：来源：
| A．曲霉体内的酶可以把淀粉转化为葡萄糖，再把葡萄糖进一步转化为酒精 |
| B．曲霉体内的酶可以把淀粉转化为乳酸，再把乳酸进一步转化为酒精 |
| C．曲霉能够迅速地大量繁殖 |
| D．曲霉本身可以大量产生酒精 |
答案
核心考点
试题【利用酒曲制作甜酒所利用的生物学原理主要是（ ）A．曲霉体内的酶可以把淀粉转化为葡萄糖，再把葡萄糖进一步转化为酒精B．曲霉体内的酶可以把淀粉转化为乳酸，再把乳酸】；主要考察你对科学探究实验（二）等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．乳酸菌 | B．曲霉 | C．酵母菌 | D．醋酸菌 |
| A．甲烷细菌 | B．醋酸杆菌 | C．乳酸菌 | D．大肠杆菌 |
| A．酵母菌 | B．青霉 | C．醋酸菌 | D．乳酸菌 |
| A．酸奶、果汁 | B．醋、葡萄酒 |
| C．豆腐乳、香肠 | D．馒头、蜜饯 |
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口密闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口密闭不严，促进需氧腐生菌的生长繁殖
④罐口封闭缺氧，促进需氧腐生菌的生长繁殖．
| A．①③ | B．②④ | C．②③ | D．①④ |
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