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题目
题型:南平质检难度:来源:
下列属于发酵食品的是(  )
A.纯奶B.酸奶C.豆浆D.现榨果汁
答案
核心考点
试题【下列属于发酵食品的是(  )A.纯奶B.酸奶C.豆浆D.现榨果汁】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列产品利用霉菌发酵制成的是(  )
A.豆豉和酱油B.豆豉和酸奶C.酸奶和酱油D.啤酒和酱油
题型:不详难度:| 查看答案
下列产品与发酵无关的是(  )
A.泡菜B.酸奶C.面包D.腊肉
题型:不详难度:| 查看答案
制作泡菜的原理是(  )
A.利用酵母菌发酵B.利用乳酸菌发酵
C.利用醋酸菌发酵D.利用霉菌发酵
题型:不详难度:| 查看答案
酸奶制作和引起果酒变酸的微生物分别是(  )
A.酵母菌和乳酸菌B.乳酸菌和酵母菌
C.乳酸菌和醋酸菌D.乳酸菌和乳酸菌
题型:白下区一模难度:| 查看答案
制醋需要的生物是(  )
A.醋酸菌B.酵母菌C.青霉D.枯草杆菌
题型:天津难度:| 查看答案
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