如图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，震荡使其反应充分，据图回答：
（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是______．
（2）图中实验组是______试管，对照组是______试管．
（3）淀粉糊不变蓝的是______，说明______具有消化淀粉的作用．
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依题意，由图可知：A、B两试管各装入2毫升淀粉糊；再向A、B两试管中分别加入2毫升唾液和2毫升清水；将A、B两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；向A、B两支试管中各滴加两滴碘液．
（1）淀粉有遇碘变蓝色的特性．因此在实验中经常用碘液来鉴定淀粉的存在．
（2）以A试管和B试管为一组对照实验，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；加入唾液的A组是对照组，未加入唾液的B组为实验组．
（3）A试管中加入的是唾液，遇碘不变蓝，原因是淀粉糊里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；B试管中加入的是清水，遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用．
故答案为：（1）碘液；
（2）B；A；
（3）A；唾液淀粉酶 |
核心考点
试题【如图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，震荡使其反应充分，据图回答：（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是______．（2）图中实验组是______试】；主要考察你对
探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。
[详细]举一反三
如表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录：
| 试管 | 加入的物质 | 温度 | 加入试剂（充分摇匀） | 实验现象 | | 1号 | 馒头碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | | | 2号 | 馒头碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | | 实验初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计的实验方案和获得的实验结果如下表：
| 试管编号 | 1号 | 2号 | 3号 | | 形态 | 等量馒头 | 碎屑 | 碎屑小块 | | 清水或唾液 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 振荡后保温37℃水浴中保持10分钟
加入碘液2滴 | | 结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 下表是某同学在探究“馒头在口腔中的变化”时进行的实验设计，请你根据他的实验设计回答问题：
| 试管编号 | 加入材料 | 水温（℃） | 恒温时间（分钟] | 加碘液后的现象 | | 1 | 馒头碎屑+唾液2ml | 90 | 10 | A | | 2 | 馒头碎屑+唾液2ml | 10 | 10 | B | | 3 | 馒头碎屑+唾液2mL | 37 | 10 | C | | 4 | 馒头碎屑+清水2ml | 37 | 10 | D | 请根据实验过程回答下列问题．
①将两支试管，编号A和B，各注入2mL糨糊；②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液；③向A试管内滴加清水2mL，向B试管内滴加唾液2mL；④将两支试管振荡后放在37℃水中恒温静置约10min，同时取出两支试管，冷却；⑤向两支试管中各加入2滴碘液．
（1）实验结果为A试管内液体______，B试管内液体______．
（2）该实验说明了唾液中含有______，它能促进______消化分解成______．这也是我们细嚼馒头会觉得有甜味的原因．
（3）实验过程中A试管的作用是______．
（4）食物中的淀粉、脂肪和______都是分子大、结构复杂的有机物，进入______后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做______．它主要是通过多种______的作用而进行的． | 在探究馒头在口腔中的消化过程时，作如下处理：
（1）馒头的主要成分是______，其特性是遇碘变______．
（2）该实验中，如果只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，则作为对照实验的两支试管编号分别为______；
（3）该实验中，如果只探究唾液对馒头的消化作用，则作为对照实验的两支试管编号分别为______；
（4）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是______号试管．分析其原因______．
（5）实验中使用37℃温水的理由是______． |
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