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题目
题型:汕头难度:来源:
食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱环境中(  )
A.细菌都冻死了B.没有细菌
C.细菌繁殖很慢D.细菌不能繁殖
答案
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境,低温不能***所有死细菌,只是抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的.
故选:C.
核心考点
试题【食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱环境中(  )A.细菌都冻死了B.没有细菌C.细菌繁殖很慢D.细菌不能繁殖】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
食品放置久了就会腐败变质,主要原因是(  )
A.细菌的呼吸作用B.动物的取食作用
C.腐生微生物的分解作用D.病毒的寄生作用
题型:龙岩难度:| 查看答案
人们在日常生活中常常要与细菌和真菌接触,下列说法错误的是(  )
A.细菌靠分裂生殖,真菌靠产生孢子繁殖后代
B.细菌能使伤口化脓感染,因此细菌都是有害的
C.制作泡菜的过程用到了乳酸菌
D.酿酒、做馒头或面包等都离不开真菌中的酵母菌
题型:不详难度:| 查看答案
酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的(  )
A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌
题型:游仙区模拟难度:| 查看答案
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是(  )
A.含糖量过高[DW2]B.细菌和真菌的侵染
C.过度使用化肥、农药[DW2]D.贮藏方法不当
题型:烟台难度:| 查看答案
下列各项能使人类致病的是(  )
A.根瘤菌B.甲烷菌C.肺炎双球菌D.乳酸菌
题型:广西模拟难度:| 查看答案
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