对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是 ( )．A．让蔬菜吸足水B．尽量去除蔬菜表面残留的农药C．节约用水D． - 初中生物试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是 ( )．

A．让蔬菜吸足水	B．尽量去除蔬菜表面残留的农药
C．节约用水	D．使蔬菜更脆些

答案

解析

试题分析：为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．

核心考点

试题【对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是 ( )．A．让蔬菜吸足水B．尽量去除蔬菜表面残留的农药C．节约用水D．】；主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]

举一反三

食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是( )．

A．苍蝇叮过的鱼	B．腐烂的橘子
C．变酸的馒头	D．没煮熟的豆角

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下列做法符合食品安全的是
①购买方便面时要看保质期 ②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜 ④用同一把菜刀切生食与熟食

A．①②

B．①③

C．③④

D．②④

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阅读下列资料，回答问题．
2013年春，流感家族中的以为不速之客﹣H7N9不期而至，拨动着中国内地民众的神经．H7N8型流感是一种新型禽流感，3月底在上海和安徽两地率先发现．H7N9型禽流感病毒是全球首次发现的新亚型流感病毒，被该病毒感染均在早期出现发热等症状．截止5月16日16时，全国已确诊130人，36人死亡，72人痊愈．迄今为止，没有迹象表明H7N9病毒已发生人际间传播，目前没有疫苗．据国家疾控中心网站介绍，勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等传染病，特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜．
（1）H7N9病毒从传染病角度分析属于该病的　  　，病毒没有　　结构。
（2）从预防传染病措施看，对临床确诊为H7N9型禽流感患者进行隔离治疗，这属于　    　；勤洗手、室内勤通风换气，这属于　     　．
（3）若H7N9型禽流感疫苗研发成功，那么注射的疫苗从免疫学角度分析属于　　，它可以提高人体的免疫力，这种免疫类型属于　      　．
（4）为防治H7N9型禽流感，某些同学自己购买了板蓝根冲剂，其包装上印有“OTC”字样，这种药属于　   　药（填“处方”或“非处方”）．
（5）人感染H7N9型禽流感病毒的易感高危人群是　　

A．医生

B．农民

C．从事禽类养殖、销售、宰***加工者

D．司机．

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近年来，生命教育、安全教育越来越受到人们的重视。正值青春年华的同学们，一定要远离危险，选择健康的生活方式。下列不属于健康的生活方式的是（）

A．远离地沟油，不吃地摊上的食品

B．不乘坐“三无”车辆上学、回家

C．生活中常与父母、朋友交流沟通

D．感冒后到药店购买最贵的抗生素

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下列早中晚三餐摄入的能量比，比较符合健康要求的是（）

A．0：6：4

B．4：4：2

C．3：4：3

D．2：3：5

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