题目
题型：山东省中考真题难度：来源：
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
答案
核心考点
试题【今天的午餐食谱是：主食--面包；配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶。则该午餐食谱缺乏的营养素是 [ ]A．糖类 B．脂肪 】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
（2）食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止 。
（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米 。
A.可以食用
B. 蒸煮后可以食用
C. 绝对不能食用
（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是 。
A.在主食中补充粗粮
B.多提供油炸食物
C.适当提供水果
A、土豆中富含淀粉，滴加碘液呈蓝色
B、“白色污染”就是白色物质的污染
C、人体摄入钙元素不足，会引起甲状腺肿大
D、我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素
6CO2+6H2OB．除葡萄糖所属的糖类外，六大营养素还包括蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水
C．糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由C和H2O组成的混合物
D．葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为：6：1：8
A. 蛋白质是一类营养素
B. 蛋白质属于有机高分子化合物
C. 酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂
D. 利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康
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