题目
题型：同步题难度：来源：
答案
核心考点
试题【取少量鸡蛋清放在玻璃杯中，倒入适量开水，观察现象．在把水冷却到常温，蛋清会恢复到原样吗？】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．蛋白质在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸
C．毛发、皮肤主要成分是蛋白质
D．大豆、花生、牛奶里含有丰富的蛋白质
(2)有些学生由于平衡膳食的观念不强，使维生素、铁、钙、锌等摄入不足。这里的、钙、锌__________（填“元素”或“单质”）。
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