A、水果中含有丰富的维生素．错误；
B、蔬菜中含有丰富的维生素．错误；
C、蛋糕中含有丰富的糖类和油脂．错误；
D、鱼中含有丰富的蛋白质．正确．
故选D． |
核心考点
试题【下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）A．香蕉苹果B．蔬菜核桃C．米饭面包D．鱼鸡蛋】；主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
[详细]举一反三
人体所需的六大营养素为蛋白质、维生素、无机盐、油脂、糖类和水．请你回答：
在①米饭 ②牛奶 ③蔬菜 ④大豆 ⑤植物油等食物中，其中富含蛋白质的是______；富含维生素的是______；富含油脂的是______（填编号）． |
糖尿病人的尿液中含有葡萄糖．请你用简单方法检测疑似病人的尿样，确诊是否患有糖尿病
| 步骤 | 现象 | 结论 | 取2ml 10% NaOH溶液于试管
向试管中滴加数滴CuSO4溶液 | 出现______
絮状物（填颜色） |
如最终现象明显，则确诊
患有糖尿病． | 将尿样加入试管中
______（填操作步骤） | 如液体呈______色． | 食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：
| 品名 | xxx蔬菜苏打饼 | | 配料 | 小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 | | 保质期 | 十二个月 | | 生产日期 | 2005年6月14日 | 食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素．右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．根据右图判断下列说法错误的是（ ）| A．提供人体蛋白质的主要是蛋、奶、鱼、肉 | | B．蔬菜、水果中含有人体所需的维生素C | | C．油脂对人体的作用主要是提供能量 | | D．谷类富含的营养素主要是无机盐 |
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