如图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明，其中能提供能量的物质有______、______（填写两种即可）；还缺少的一种营养素是______；补充铁元素可以预防______．一般在人体内不能合成，要从食物中获得的一类营养素是______．

品名：熟黑芝麻 包装材料：OPP、CPP 营养成分：（100g）

糖类≥15g

磷≥350mg

铁≥12mg

脂肪≥52g

蛋白质≥20g

钙≥1.5g

维生素E≥30mg

能提供能量的物质有糖类、脂肪；还缺少的一种营养素是水；补充铁元素可以预防贫血．一般在人体内不能合成，要从食物中获得的一类营养素是维生素． 故填：糖类、脂肪；水；贫血；维生素．

下列说法中，正确的是（　　） A．一份早餐的搭配是牛奶、面包、黄油，这份早餐缺失的营养素是糖类 B．锌是人体必需的微量元素，应尽可能多地服用含锌的营养补剂 C．橡胶、手机塑料外壳、真丝围巾都属于有机合成材料 D．用甲醛水溶液浸泡动物标本，可使标本长期保存

青少年处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理 （1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的 ①维生素     ②油脂     ③蛋白质 （2）“××糕点”主要营养成分如图所示．请根据该图回答． ①所含营养素中属于无机盐的是______，（写化学式）没有列出的一类营养素是______．（写名称） ②其中提供能量的营养素有蛋白质、______、糖类． ③食用300g该糕点，为人体提供钙元素的质量是______mg． （3）直接参与人体新陈代谢活动的糖类是______（用化学式表示），写出该物质在大自然中产生过程的名称______． （4）用于包装糕点的塑料袋属于下列哪种材料______（填序号）． a、无机材料      b、合成材料      c、复合材料． （5）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是______． A．青少年缺钙会得佝偻病和发育不良     B．成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 D．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中．

某同学经常不吃早餐，会出现乏力、头晕的症状，此时，最宜先补充的是（　　） A．干饭 B．葡萄糖水 C．食盐 D．牛奶

下列说法中，没有科学依据的是（　　） A．青少年在成长过程中要适当补充较多的蛋白质、维生素 B．人们在咀嚼馒头时会感到有甜味，因此淀粉是一种有甜味的有机物 C．蚕丝和棉线可以根据燃烧后是否有烧焦羽毛气味来鉴别 D．做化学实验时，不小心皮肤沾到一点儿浓硝酸就变黄了

人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的（　　） A．矿泉水 B．食盐水 C．肥皂水 D．羊乳或豆浆