萝卜、白菜等蔬菜中富含的营养素是（　　）A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：泉州难度：来源：

萝卜、白菜等蔬菜中富含的营养素是（　　）

A．蛋白质

B．糖类

C．油脂

D．维生素

答案

萝卜、白菜等蔬菜中富含的营养素是维生素，所以，D正确，A、B、C错误．
故选：D．

核心考点

试题【萝卜、白菜等蔬菜中富含的营养素是（　　）A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是（　　）

A．蛋白质

B．油脂

C．糖类

D．维生素

题型：荆州难度：| 查看答案

在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以______的形式存在于水溶液中．幼儿及青少年缺______（填元素名称，下同）会得佝偻病或发育不良；缺______会导致贫血；缺______会引起甲状腺肿大．

题型：荆州难度：| 查看答案

葡萄酒的酒度低、营养高，饮量适度有益健康．
（1）向2mL白葡萄酒中滴加几滴紫色石蕊溶液，溶液呈红色，其溶液的pH______7（填“大于”、“小于”或“等于”）．
（2）每种葡萄酒都有区别于其他葡萄酒的香气，能闻到香气说明分子______．
（3）目前，在葡萄酒中已经鉴定出12种维生素、多种糖类、矿物质、蛋白质等物质．由此判断葡萄酒中缺少的营养素是______．
（4）葡萄酒中的白藜芦醇（化学式为C₁₄H₁₂O₃，相对分子质量为228）有保健功能．白藜芦醇中氢、氧元素的质量比为______，氧元素的质量分数为______（保留一位小数）．
（5）葡萄酒内含有丰富的矿物质元素，如钙、镁、磷、钠、氯、硫、铁、铜、锌、硒和碘等．上述元素形成的单质中，几种金属按活动性由强到弱排列的顺序是______．

题型：石景山区一模难度：| 查看答案

根据你学过的化学知识，判断下列说法正确的是（　　）

A．将活性炭放入硬水中使其软化

B．可用燃着的火柴检查液化气罐是否泄漏

C．用铁锅烹饪能使食物中留有人体需要的铁元素

D．在煤炉上放一壶水，可以防止一氧化碳中毒

题型：阜新难度：| 查看答案

蛋白质是重要的营养物质，处于生长阶段的青少年需要量更大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富蛋白质，下列食物能提供丰富蛋白质的食物有______（填序号，下同），能提供丰富维生素的食物有______．
a．牛肉b．花生油c．大米d．大豆e．萝卜

题型：不详难度：| 查看答案

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