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题目
题型:不详难度:来源:
下列食品中,含谷氨酸钠最多的是(  )
A.青菜B.土豆C.南瓜D.香菇
答案
青菜、南瓜主要含维生素,土豆主要含淀粉,淀粉属于糖类,香菇含谷氨酸等18种氨基酸、30多种酶以及松茸醇、纤维素、多种维生素、铁、磷等,所以含谷氨酸钠最多的是香菇.
故选:D.
核心考点
试题【下列食品中,含谷氨酸钠最多的是(  )A.青菜B.土豆C.南瓜D.香菇】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
食用油脂保存的适宜条件是下列中的(  )
A.低温
B.低温、干燥、避光
C.密封、阴凉、干燥、棕色瓶中
D.橡胶桶中低温
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鉴别织物是“真丝”还是“人造丝”的方法正确的是(  )
A.滴加稀硝酸B.灼烧C.滴加盐酸D.滴加酒精
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下列物质中不能发生银镜反应的是(  )
A.乙醛B.葡萄糖C.果糖D.福尔马林
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糖类、脂肪、蛋白质是人类必需的物质,把它们排入环境中,对环境也不会造成危害.______.
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伤害皮肤的主要因素有______、______和______等,保护皮肤的主要机制是______、______和______.
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