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题目
题型:不详难度:来源:
食用油脂保存的适宜条件是下列中的(  )
A.低温
B.低温、干燥、避光
C.密封、阴凉、干燥、棕色瓶中
D.橡胶桶中低温
答案
食用油脂在受到光线、紫外线、高温和水分都会促进脂肪的氧化.所以,食用油脂保存时分装到深色的玻璃小瓶中,每次用完后要将瓶盖拧紧,减少与空气接触的时间,让油瓶尽量远离灶台.用过的油不要倒回瓶中与新油混合,用油时也要减少高温,以防变质变质.由以上分析可知,C正确,A、B、D错误.
故选C.
核心考点
试题【食用油脂保存的适宜条件是下列中的(  )A.低温B.低温、干燥、避光C.密封、阴凉、干燥、棕色瓶中D.橡胶桶中低温】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
鉴别织物是“真丝”还是“人造丝”的方法正确的是(  )
A.滴加稀硝酸B.灼烧C.滴加盐酸D.滴加酒精
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下列物质中不能发生银镜反应的是(  )
A.乙醛B.葡萄糖C.果糖D.福尔马林
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糖类、脂肪、蛋白质是人类必需的物质,把它们排入环境中,对环境也不会造成危害.______.
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伤害皮肤的主要因素有______、______和______等,保护皮肤的主要机制是______、______和______.
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日光暴晒皮肤,使皮肤表皮细胞内核酸和蛋白质变性硬化,皮肤先______,继而产生______,然后变黑,这是由于皮肤受日光中______作用的结果.
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