题目
题型:不详难度:来源:
A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物
B.我们不需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素能在人体内合成
C.由于缺碘会引起甲状腺肿大,所以我们要多食用加碘食盐
D.由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素,因此,我们绝对不能食用霉变食物
答案
解析
试题分析:蛋白质是由碳、氢、氧、氮四中元素组成的,A错误;维生素不能在人体内合成,我们需要从食物中获取,B错误;缺碘易引起甲状腺肿大,所以我们要适当的食用含碘的食物,补充碘元素,并不是越多越好,C错误;由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素,因此,我们绝对不能食用霉变食物,D正确。故选D。
核心考点
试题【下列说法正确的是A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 B.我们不需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素能在人体内合成C.由于缺碘会引】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.水果 | B.馒头 | C.牛奶 | D.花生油 |
A.黄瓜 | B.牛奶 | C.炒鸡蛋 | D.烤野兔肉 |
A.为了身体健康,必须均衡膳食 |
B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带 |
C.为延长食品保质期,在食品中添加大力防腐剂 |
D.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠 |
A.牛油 | B.蔬菜 | C.米饭 | D.牛奶 |
商品名称 | XX饼干 |
配料 | 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
规格 | 400g |
储藏方法 | 存放于阴凉干爽处,避免阳光直射 |
A.鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C.从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类营养素
D.饼干配料中不含无机盐
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