题目
题型:不详难度:来源:
(1)甲醛中共含有______种元素.
(2)甲醛中含碳元素的质量分数为______.
(3)下列有关说法中,你认为正确的是______(填序号).
A.甲醛可作食品防腐剂 B.甲醛是营养物质
C.甲醛是调味品 D.甲醛能使人体蛋白质失去生理活性.
答案
(2)甲醛中碳元素的质量分数=
12×1 |
1+12+1+16 |
(3)甲醛是一种有毒的有机物,不能做食品防腐剂,不能做调味品,它能使人体的蛋白质失去活性,故选择D.
故答案为:(1)三;(2)40%;(3)D.
核心考点
试题【某癌症研究所的一项最新研究结果显示,频繁接触接触甲醛(HCHO)的人死于血癌、淋巴癌的机率比接触甲醛较少者高出78%.甲醛是一种有机化工原料,常用做医学标本防腐】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
的食物,他们准备的食物可以是______等.第三大组的展示中使用了白菜、牛油、青椒、植物油,你认为他们主要向大家介绍了______种营养素.
据以上信息回答以下问题:
(1)甲醛的两条物理性质:
(2)甲醛的化学式为CH2O,它属于无机物还是有机物?
(3)推断“吊白块”的组成元素有哪几种?
A.做菜时用铁强化酱油调味 |
B.用甲醛溶液浸泡水产品 |
C.食用面条时放入少量食醋 |
D.在煲好的鸡汤中放人适量加碘食盐 |
A.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用 |
B.腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用 |
C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品 |
D.为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品 |
A.将亚硝酸钠当作食盐食用 |
B.“三鹿”奶粉中加入三聚氰胺 |
C.在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红 |
D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠 |
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