题目
题型：不详难度：来源：
| A．将亚硝酸钠当作食盐食用 |
| B．“三鹿”奶粉中加入三聚氰胺 |
| C．在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红 |
| D．焙制面包时加入适量碳酸氢钠 |
答案
B、三聚氰胺是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾患，导致产生结石，故B错误；
C、苏丹红是一种化工颜料，能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现致癌的特性，故不能食用，故C错误；
D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使面包松多孔，故D正确；
故选D．
核心考点
试题【我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：食品添加剂是在食品生产、加工过程中，根据需要加入的对人体健康没有危害的物质．下列做法中，符合该标准的是（ ）A．将亚硝酸钠】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．牛奶 | B．白糖 | C．青菜 | D．植物油 |
| A．植物油 | B．大米 | C．牛肉 | D．青菜 |
| A．用甲醛的水溶液浸泡海产品 |
| B．用碳酸氢钠焙制糕点 |
| C．用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 |
| D．用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 |
A． | B． | C． | D． |
| A．发现天然气泄漏应立即开窗通风，并关闭阀门 |
| B．用防腐剂亚硝酸钠腌渍鱼肉和蔬菜 |
| C．用过量的添加剂增白面粉 |
| D．用甲醛浸泡海产品保鲜 |
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