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题目
题型:抚州难度:来源:
化学与我们的身体健康息息相关,下列有关说法中,不合理的是(  )
A.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用
B.腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用
C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品
D.为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品
答案
A、黄曲霉素有毒,且一般加热条件不会受到破坏,不能食用,所以正确.
B、腐败苹果中会含有有害物质,最好不要食用,所以错误.
C、如果人体所需营养元素摄入不足时,可以通过食品添加剂或保健品来补充,但过量摄入营养元素也会中毒或患病,所以正确.
D、香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁和含有致癌物的焦油等,对人有害,所以正确.
故选B.
核心考点
试题【化学与我们的身体健康息息相关,下列有关说法中,不合理的是(  )A.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用B.腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用C.少年儿童不能盲目】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:食品添加剂是在食品生产、加工过程中,根据需要加入的对人体健康没有危害的物质.下列做法中,符合该标准的是(  )
A.将亚硝酸钠当作食盐食用
B.“三鹿”奶粉中加入三聚氰胺
C.在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红
D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠
题型:不详难度:| 查看答案
下列食物中富含维生素的是(  )
A.牛奶B.白糖C.青菜D.植物油
题型:郴州难度:| 查看答案
科学配餐对人体健康十分重要,下面是某午餐的部分配料,其中富含维生素的是(  )
A.植物油B.大米C.牛肉D.青菜
题型:十堰难度:| 查看答案
下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是(  )
A.用甲醛的水溶液浸泡海产品
B.用碳酸氢钠焙制糕点
C.用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉
D.用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽
题型:不详难度:| 查看答案
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.
魔方格
B.
魔方格
C.
魔方格
D.
魔方格
题型:不详难度:| 查看答案
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