题目
题型：不详难度：来源：
| A．用工业酒精配酒出售 |
| B．用工业用盐烹调食品 |
| C．用纯碱蒸馒头 |
| D．用胆矾给饮用水消毒、***菌 |
答案
A、工业酒精中含有有毒的甲醇，甲醇对人体有害．故A错误；
B、亚硝酸钠有毒，摄入过多会危害健康、甚至中毒死亡．故C错误；
C、纯碱无毒，能和发酵酸反应，所以用纯碱蒸馒头无毒．故C正确；
D、硫酸铜属于重金属盐，有毒，故不能用于饮用水消毒、***菌．故D错误．
故选C．
核心考点
试题【下列做法不会发生中毒事件的是（ ）A．用工业酒精配酒出售B．用工业用盐烹调食品C．用纯碱蒸馒头D．用胆矾给饮用水消毒、***菌】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．中毒时亚硝酸盐发生氧化反应 |
| B．在中毒过程中血红蛋白被氧化 |
| C．药品美蓝具有还原性 |
| D．解毒时血红蛋白被还原 |
| A．蔗糖、谷类、豆类、植物根茎 |
| B．瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 |
| C．动物油、植物油、奶油、蛋黄 |
| D．新鲜蔬菜、水果 |
| A．吊白块（甲醛次硫酸钠） | B．食盐 |
| C．亚硝酸钠 | D．麦芽糖 |
| A．消化过程是一种不消耗能量的过程 |
| B．近年常发生工业用盐当作食盐用而引起食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用，它的化学成分是NaNO2 |
| C．新陈代谢过程是生物体自我更新的过程，因此，只存在物质变化，不涉及能量的转化 |
| D．磁悬浮列车在运行时会“浮”在轨道上方，从而减少了地球对列车的引力，故可高速运行 |
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